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談一談小型食品凍干機(jī)的特點(diǎn)及其功能要求
2023-02-23
小型食品凍干機(jī)是利用升華原理對食品物料進(jìn)行穩(wěn)定化干燥的設(shè)備。具有保存食品物料原有營養(yǎng)成分、色香味形等基本不變。復(fù)水性好，能在常溫下保存較長時(shí)間等的特點(diǎn)優(yōu)勢。食品凍干機(jī)以干燥方式分為輻射式食品凍干機(jī)和接觸式食品凍干機(jī)。小型食品凍干機(jī)的主要特點(diǎn)：1、原位預(yù)凍干燥；2、溫度可調(diào)、可控生產(chǎn)工藝，根據(jù)不同物料設(shè)置不同工藝；3、可設(shè)多段，在運(yùn)行過程中可修改程序參數(shù)，并在線記錄真空干燥曲線及數(shù)據(jù)；4、觸摸屏，可設(shè)置開機(jī)密碼，顯示干燥曲線；5、方形托盤不易變形，易于操作，便于清洗；6、配置充...
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認(rèn)識臺式凍干機(jī)，從認(rèn)識它的技術(shù)特點(diǎn)開始
2023-02-09
臺式凍干機(jī)主要由制冷壓縮機(jī)、干燥過濾器、熱氣旁通閥、膨脹閥、空氣冷凝器、制冷劑高壓表、制冷劑低壓表、壓力控制器、電子排水管、主接觸器和熱交換器組件組成。臺式凍干機(jī)基于制冷和除濕原理，迫使壓縮空氣通過蒸發(fā)器進(jìn)行熱交換和冷卻，從而使集成空氣中的氣態(tài)水和油以相等的壓力冷卻，冷凝成帶有灰塵的液體的水和油將通過自動排水器從系統(tǒng)中排出，以獲得清潔的壓縮空氣。臺式凍干機(jī)的技術(shù)特點(diǎn)：1、制冷壓縮機(jī)采用高溫全封閉制冷壓縮機(jī)，運(yùn)行穩(wěn)定，噪音低，性能可靠，節(jié)電壽命長。2、換熱器和冷凝器采用優(yōu)質(zhì)高效...
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藥品凍干過程遇到起泡有哪些原因?qū)е?/a>
2023-02-07
凍干工藝由冷凍和干燥(一次和二次)兩個主要階段構(gòu)成，在干燥階段，凍干機(jī)內(nèi)部要創(chuàng)造一個真空環(huán)境，實(shí)現(xiàn)水或其他溶劑從產(chǎn)品中的升華和解吸，因此凍干機(jī)的主要構(gòu)成部件箱體和冷阱及部分管路首先是要滿足負(fù)壓的設(shè)計(jì)。在凍干過程中，會出現(xiàn)很多問題，如果遇到凍干藥品出現(xiàn)起泡問題，你知道有哪些原因嗎？可能原因分析及解決方案：1、凍結(jié)不牢固2、沒有掌握好物料的性質(zhì)3、真空沒有控制好4、加熱的程序出現(xiàn)問題5、被凍干物體表面結(jié)構(gòu)密實(shí)，干燥時(shí)內(nèi)部氣體排出時(shí)所致。6.主要現(xiàn)象是預(yù)凍沒有凍好所致，在預(yù)凍好的情...
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聊一聊小型食品凍干機(jī)的優(yōu)勢及其適用范圍
2023-01-18
小型食品凍干機(jī)是利用升華原理，通過FD凍干技術(shù)進(jìn)行加工處理，小型食品凍干機(jī)具有原位預(yù)凍，一鍵啟動全自動運(yùn)行的功能，凍干機(jī)設(shè)備是PLC系統(tǒng)，就有凍干工藝設(shè)定，數(shù)據(jù)存儲、凍干曲線查詢等功能，包括真空干燥模式和程序干燥模式兩種模式任意選擇，匹配各項(xiàng)保護(hù)功能確保干燥效果和順利進(jìn)行。滿足小作坊、小產(chǎn)量和研發(fā)使用。小型食品凍干機(jī)的設(shè)備優(yōu)勢：1、能保持食品原有色、香、味、形態(tài)和蛋白質(zhì)、維生素。2、無防腐劑，具有優(yōu)異的保鮮能力。3、在包裝良好的條件下，有極長的保質(zhì)期和相應(yīng)的貨架周期。4、可在...
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原位凍干機(jī)是如何進(jìn)行操作的
2023-01-09
真空冷凍干燥是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。目前已經(jīng)廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、生物制品、食品、活性物質(zhì)等各大領(lǐng)域，其應(yīng)用規(guī)模還在不斷快速擴(kuò)大。原位凍干機(jī)是指擱板帶預(yù)冷功能，產(chǎn)品在箱體內(nèi)即可完成預(yù)凍和干燥，整個凍干過程無需人工干預(yù)和轉(zhuǎn)移。而普通凍干機(jī)通常是指實(shí)驗(yàn)室用的鐘罩式小型凍干機(jī)，不含多岐管、壓蓋功能，產(chǎn)品預(yù)凍需要在冷阱或者超低溫冰箱進(jìn)行，再放進(jìn)玻璃鐘罩的干燥室內(nèi)進(jìn)行干燥，一般無加熱功能，自然輻射升溫。原位凍干機(jī)的正確使用方法...
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看完本文，學(xué)習(xí)下實(shí)驗(yàn)型凍干機(jī)的操作流程
2022-12-16
實(shí)驗(yàn)型凍干機(jī)的操作流程：1、樣品放置：(1)將預(yù)處理過的物品放入料盤，然后將料盤放入冷凍干燥架。(2)將溫度傳感器放置在任何材料托盤中，以測量材料的溫度。(3)將凍干架放入冷阱中，蓋上保溫蓋，準(zhǔn)備預(yù)冷凍。2、樣品預(yù)冷凍：(1)打開設(shè)備背面的主電源開關(guān)。(2)點(diǎn)擊屏幕中央進(jìn)入界面，點(diǎn)擊“冰箱”按鈕，預(yù)冷凍開始。建議預(yù)冷凍約4小時(shí)(3)物品冷凍后，將冷凍干燥架從冷阱中取出。3、樣品干燥：(1)從冷井中取出凍干架，然后將凍干架的支撐板放置在冷井口上，將凍干支架放置在支撐板上，或?qū)⒉?..
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食品添加劑凍干機(jī)的工藝特點(diǎn)，就差你沒看過了
2022-12-09
食品添加劑凍干機(jī)是利用真空冷凍干燥技術(shù)，將含水的食品或者化工原料物質(zhì)，先凍結(jié)成固體，然后在真空環(huán)境下，將其中的水分從固體升華成氣態(tài)，除去水分從而保存物質(zhì)的方法。是一種用于食品和工業(yè)真空冷凍干燥生產(chǎn)的真空冷凍干燥機(jī)。食品添加劑凍干機(jī)的工藝特點(diǎn)：1、凍干箱體和隔板嚴(yán)格按照GMP要求制作，筒體采用304級不銹鋼材質(zhì)，內(nèi)部鏡面拋光。2、采用箱體冷阱一體式,前箱后阱設(shè)計(jì)，設(shè)有觀察窗，設(shè)計(jì)成易清潔，無衛(wèi)生死角的結(jié)構(gòu)或形式。3、采用隔板304不銹鋼，平整且便于清潔、衛(wèi)生性好。4、冷阱捕水用...
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凍干食品有哪些優(yōu)點(diǎn)
2022-12-07
凍干是水分的升華,烘干則是水分的蒸發(fā)。前者是食材中的水分直接從固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，所以在干燥的過程里.最大限度的保持了食材的物理結(jié)構(gòu)，而后者是將水分從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)。到目前為止好的方法就是真空冷凍干燥.因?yàn)樵诘蜏氐蛪籂顟B(tài)下,食材的物理結(jié)構(gòu)基本不受影響.不會因?yàn)榧?xì)胞壁內(nèi)外存在的濕度梯度而發(fā)生滲透導(dǎo)致表面毛孔收縮或者內(nèi)部失水發(fā)生干癟，并且在低壓真空狀態(tài)下使升華點(diǎn)升高，所以干燥效率更高。凍干食品的優(yōu)點(diǎn)高營養(yǎng)真空冷凍干燥加工是在極低溫度和很高真空度的條件下進(jìn)行的干燥加工,加工時(shí)食材基本上處于...
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